Ein Hochbeet für die junge Familie

Versorgung mit knackigem Gemüse, Salaten und Kräutern aus dem eigenen Garten wird immer beliebter. Es muss nicht gleich ein großer Gemüsegarten sein. Ein oder zwei Hochbeete sind ideal, um die Familie und vor allem Kinder an eine gesunde Ernährung heranzuführen. Durch die höheren Bodentemperaturen kann man im Frühjahr eher mit den Aussaaten beginnen, die Pflanzen wachsen schneller und es können auf kleinem Raum viele verschiedene Pflanzen angebaut werden.

Dieses Jahr bin ich mit einer Reihe Babyleaf-Salat, Kresse, Dill, Rettich, Rucola und verschiedenen Blattsalaten gestartet. Jetzt nach den Eisheiligen pflanze ich an einer Schmalseite eine Midi-Schlangengurke und ersetze nach dem Abernten von Kresse und Rucola mit Spinat und Radieschen. So wird fortlaufend bis in den Herbst gesät, gepflanzt und geerntet.

Das Gewächshaus liefert seit Wochen frischen Salat, Radieschen, Rucola und Kräuter.

Der Gemüsegarten ist bestellt.

Endlich wieder Regen. Die Pflanzen können durchstarten.